猴头菇炖牛肉
- 炖
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
猴头菇是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口，猴头菇含不饱和脂肪酸，利于血液循环，能降低血胆固醇含量，具有提高肌体免疫力的功能，可延缓衰老。
猴头菇炖牛肉营养建议
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含糖量 2.38克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
猴头菇炖牛肉的食材2人份
- 猴头菇50克
- 牛肉150克
- 青椒50克
- 胡萝卜20克
- 酱油10毫升
- 大蒜10克
- 花生油15毫升
- 盐少量
猴头菇炖牛肉的做法
1
准备食材：酱牛肉是提前酱好的，猴头菇提前用淘米水泡发，泡发好后用水焯一下挤除水分
2
热锅放油，放入蒜片爆香
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放入猴头菇翻炒几下
4
放入酱油
5
放入适量水
6
放入胡萝卜炖一会
7
汤汁稍微浓一些时放入青椒
8
放入酱牛肉
9
在加入少许盐炒匀即可
10
味道不错呢
成品图
猴头菇炖牛肉的烹饪技巧
猴头菇汤汁要饱满一些味道才更好