紫色浪漫
- 烘焙
- 甜味
- <2小时
- 初级入门
确定方案之后，发现自己纯属抽风头脑发昏——居然会选择卷草纹作为基本元素——这个盛于中世纪，在文艺复兴与洛可可时期得到较大发展的纹样，看起来精致典雅，散发着宫廷贵族气息，却是平日里最不喜欢的花纹。然而，临时改弦易辙显然是有些困难的：在关于它的一番思虑之后，脑子满是它的纹样，一时之间难以搜索到其他图样，只好将错就错。 既然卷草曾经与宫廷贵族有过密切的关系，就用个紫色吧。况且，这一向红绿用得太多，其他色还没怎么用过。不要嫌紫色堆摞太多，纯粹是为了尽可能多地用掉调好色的奶油。而且，宫廷么，总是跟繁复联系在一起的。
紫色浪漫营养建议
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含糖量 39.83克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
紫色浪漫的食材2人份
- 8寸戚风蛋糕1个
- 细砂糖20克
- 淡奶油200克
- 色素少许
紫色浪漫的做法
1
用料：8寸戚风蛋糕1个。淡奶油200克，细砂糖20克，红紫色素少许 用具：尖齿花嘴，螺旋尖齿花嘴，叶子花嘴，裱花袋，细裱袋，裱花转台，打蛋器
2
蛋糕削平顶盖，横剖成两片 淡奶油加糖，打发成鸡尾状 取一片蛋糕，抹上夹馅奶油 放上另一片，抹面 顶面和侧面抹平
3
调紫色奶油，用叶子嘴在底边挤出弧线段 换尖齿嘴，贴着紫色弧线的上边用白色奶油挤出弧线段 顶边挤一圈贝壳纹 换大红色奶油，挤出英文 换紫色奶油，在字的周围挤出花纹 侧面上2/3出挤出紫色纹样
4
换尖齿嘴，在底边弧线的交接处挤出星形 换螺旋尖齿嘴，在字的上下两端各挤两朵旋转玫瑰 换叶子嘴，在玫瑰空隙处挤几片叶子 换细裱袋，挤几根玫瑰的藤蔓 在贴着底边弧线的上边，挤出紫色细线勾边 用红色奶油在贝壳的螺旋中心点出红点
成品图
紫色浪漫的烹饪技巧
蛋糕碎屑一定要清理干净，以免影响抹面和最后成品效果
花纹可简可繁，可以随自己喜好变化