蜜汁大猪排
- 烤
- 咸鲜味
- <2小时
- 初级入门
烧烤风味，肉酥嫩可口，老少皆宜
蜜汁大猪排营养建议
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含糖量 35.42克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蜜汁大猪排的食材2人份
- 大猪排4条
- 葱10克
- 姜3片
- 蒜5瓣
- 蜂蜜10勺
- 料酒少许
- 孜盐少许
- 芝麻少许
蜜汁大猪排的做法
1
新鲜猪排4根，洗干净
2
加水，加葱姜蒜，加料酒，大火烧开后，小火煮熟，注意千万不要煮到脱骨，那样就不好烤了！我们家牙口不好煮的全熟，如果牙口好可以煮到八分熟
3
煮好的排骨，淋干水后，均匀的刷上蜂蜜，注意每一面都要刷
4
烘箱200°，烤15分钟
5
再刷一次蜂蜜，15分钟后，再刷一次，一共刷3次
6
最后再加盐，孜盐，芝麻，喜欢吃辣，就加点辣椒面，味道好极了
成品图
蜜汁大猪排的烹饪技巧
烤箱火要足够大，那样排骨的外皮才能微微的发焦，口感才能更好。不喜欢甜味的，可以把蜂蜜换成烧烤酱，味道一样好！