泡椒冬瓜
- 炒
- 酸辣味
- <15分钟
- 初中水平
这道菜卖相被我煮砸了，但味道确实是相当惹味！超级无敌下饭，泡椒太给力了！让一惯清淡作风的冬瓜君也疯狂了一回！
泡椒冬瓜营养建议
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含糖量 1.33克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
泡椒冬瓜的食材2人份
- 冬瓜400克
- 泡椒20个
- 泡红椒10个
- 火腿30克
- 姜2片
- 植物油2汤匙
- 水适量
- 水淀粉10克
- 生抽1/2汤匙
- 食盐1茶匙
- 鸡精1/2茶匙
泡椒冬瓜的做法
1
冬瓜洗净，去皮去籽后切约2厘米厚度的片
2
准备好泡椒和姜片，火腿切丝，也可以换成肉丝
3
锅中热油，爆香泡椒和姜片，放入火腿丝翻炒一会儿
4
放入冬瓜片炒匀，加入适量的清水，盖上锅盖焖煮；最后，待冬瓜煮软后调入生抽、盐、鸡精，水淀粉勾薄芡即可
成品图
