酥脆小零食
- 炸
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
喜欢吃小零食，尤其是过年,看电视聊天都会装一盘边吃边聊就吃光了.这次炸的是原味的感觉特别的香酥。
酥脆小零食营养建议
-
含糖量 49.63克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
酥脆小零食的食材2人份
- 面粉200克
- 盐一勺
- 植物油适量
酥脆小零食的做法
1
面粉要少放些水 边搅拌边加水撒盐， 雪花状 即可，揉合成团 保鲜膜覆盖饧发10分钟
2
擀的越薄越好
3
划成等份的条状
4
小片断开 中间划口子，
5
一侧翻到中间一拉 即可
6
热油下锅 炸变色即可
7
炸好了
成品图
酥脆小零食的烹饪技巧
下锅以后 注意火候 勿炸糊