双笋清润鸡汤
- 煲
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
竹荪是一种珍贵素食材料，有“真菌皇后”的美誉。竹荪等食用菌类有生津润燥、滋阴补肺的功效。在干燥的冬季，煲碗清靓的汤，即可清润被水，又可清理毒素，一举两得哟。
双笋清润鸡汤营养建议
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含糖量 12.6克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
双笋清润鸡汤的食材2人份
- 冬笋200克
- 竹荪200克
- 鸡腿3个
- 枸杞10克
- 姜5克
- 葱5克
- 料酒5克
- 食盐4克
- 胡椒粉少许
- 香菜5克
双笋清润鸡汤的做法
1
鸡腿洗净，用加了姜、葱、料酒的水飞过
2
竹笋用清水冲洗干净，用温水浸泡20分钟后剪段备用;冬笋洗净切丝，用开水焯过备用
3
砂锅一次加足水，下入姜片、葱段、料酒、鸡腿、冬笋丝、竹笋段大火烧开，打去浮末，关小火慢慢煲半小时左右
4
下入枸杞子烧5分钟，加盐、胡椒粉、香菜碎调味即可
成品图
