自制草莓果酱
- 煮
- 酸甜味
- <2小时
- 初中水平
它是春天的象征，每当草莓上市的时候，我们就知道春天马上要来了，夏天那么热，我不喜欢夏天，大家在这个时候都来做点草莓果酱吧！让我们留住春天的味道！
自制草莓果酱营养建议
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含糖量 4.83克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
自制草莓果酱的食材2人份
- 草莓500克
- 白糖1勺
- 冰糖1把
自制草莓果酱的做法
1
草莓去掉蒂，用盐水浸泡5分钟；将草莓放入锅中，用少量的白糖腌制1小时
2
腌制完的草莓出了很多的汁，然后再放入适量的冰糖，放到电磁炉上大火开始熬煮；开锅后，转中小火慢慢熬煮，熬煮的同时不停的搅拌，以免糊锅，直至熬到草莓不能成形，汤汁粘稠即可
成品图
自制草莓果酱的烹饪技巧
熬制果酱时间比较长，建议用电磁炉，然后找个能坐着的地方，一边熬着果酱，还能一边看着电视
熬制果酱的时候可以放适量的柠檬汁，起到防腐的作用，没有也可以不加
熬好的果酱装入高温消毒好的密封瓶子里，晾凉放冰箱保存，尽快食用完