华夫饼
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
饼干点心—华夫饼 时间40min、难度2星、人数4人 用料：低筋面粉160g融化的黄油60g鸡蛋150g细砂糖60g 牛奶100g玉米淀粉40g泡打粉3g?
华夫饼营养建议
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含糖量 26.18克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
华夫饼的食材2人份
- 低筋面粉160克
- 融化的黄油60克
- 鸡蛋150克
- 细砂糖60克
- 牛奶100克
- 玉米淀粉40克
- 泡打粉3克
华夫饼的做法
1
鸡蛋打散+细砂糖搅拌均匀
2
加入牛奶搅拌均匀
3
低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉混合过筛到鸡蛋糊中，搅拌至顺滑
4
倒入融化的黄油搅拌均匀
5
面糊拌好后浇在华夫饼模具上
6
轻轻的震除多余气泡；
7
将华夫饼放入烤箱，快热模式180度，烤制18min
成品图
华夫饼的烹饪技巧
小贴士：
拌好的面糊，需要静止20min，以便让糖充分的和其他原料融合
烤出的华夫饼可以沾适量的巧克力食用，味道更佳