南瓜葱香肉松排包
- 烤
- 奶香味
- <数小时
- 初级入门
简单的排包加入南瓜的金黄色泽，小葱花的香味，拉丝的口感，赶紧动手做吧。
南瓜葱香肉松排包营养建议
-
含糖量 29.19克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
南瓜葱香肉松排包的食材2人份
- 高筋面粉280克
- 南瓜105克
- 糖25克
- 牛奶25克
- 鸡蛋25克
- 淡奶油70克
- 精盐4克
- 酵母粉3克
- 黄油25克
- 葱花少许
- 蛋液（刷面）少许
- 高粉（铺面）少许
南瓜葱香肉松排包的做法
1
南瓜蒸熟后碾成泥，取105克，按照先液体后粉类的顺序（除黄油外）倒入面包机内，启动一个揉面程序，面团揉至扩展阶段
2
完成一个揉面程序后加入黄油，继续启动一个揉面程序至面团拉出薄膜
3
静置面团发酵2.5倍大，手沾面粉戳一个洞不回弹说明发酵完成
4
取出发酵好的面团按压排气后分成6等份
5
分别把面条擀成长条，然后加入适量肉松
6
面团两边往中间捏紧，收口朝下
7
6份面团依次做好哦放入8寸不粘正方形模具中，进行二发
8
待面团二发至8分左右，在面团表面刷上蛋液
9
剪3条等宽的硅油纸，间隔盖在面团上面，撒上葱花
10
然后再把硅油纸拿起盖在葱花上，在空白的地方撒上些许面粉
11
烤箱预热，165度，25分钟后出炉取出放凉
成品图
南瓜葱香肉松排包的烹饪技巧
液体的份量请根据面粉的不同吸水性程度不一样自行增减，烤箱温度同理