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诗文 菠萝布朗尼蛋糕
释义
菠萝布朗尼蛋糕的做法

菠萝布朗尼蛋糕

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菠萝布朗尼蛋糕营养建议

  • 含糖量 25.27
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

菠萝布朗尼蛋糕的食材2人份

  • 面粉100g
  • 黄油80g
  • 菠萝100g
  • 红糖60g
  • 鸡蛋1个
  • 可可粉20g
  • 泡打粉3g
  • 调和油适量
  • 食盐适量

菠萝布朗尼蛋糕的做法

1 菠萝布朗尼蛋糕菜谱图解

把90克菠萝切成菠萝丁,另外120克切成菠萝片放入淡盐水中浸泡后,捞出沥水备用

2 菠萝布朗尼蛋糕菜谱图解

25克黄油软化以后,和40克红糖一起放入碗中

3 菠萝布朗尼蛋糕菜谱图解

用打蛋器搅打均匀,成为湿润的红糖糊

4 菠萝布朗尼蛋糕菜谱图解

55克黄油软化后,和60克红糖一起混合入一个大碗,用打蛋器打发,直到混合物的颜色变浅,状态膨松,在模具的内壁涂抹一层黄油,把搅拌好的红糖糊铺在模具底部,并用勺子轻轻抹平

5 菠萝布朗尼蛋糕菜谱图解

在打发好的黄油里,分三次加入打散的鸡蛋液,并搅打均匀

6 菠萝布朗尼蛋糕菜谱图解

把面粉、可可粉、泡打粉、小苏打混合过筛加入搅打好的黄油糊里,用橡皮刮刀翻拌均匀就是布朗尼蛋糕糊

7 菠萝布朗尼蛋糕菜谱图解

把切好的菠萝丁倒进蛋糕糊,同样用橡皮刮刀拌匀

8 菠萝布朗尼蛋糕菜谱图解

把拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模中

9 菠萝布朗尼蛋糕菜谱图解

放入预热好120度的烤箱,烤25分钟左右,待蛋糕充分膨发起来,顶部焦黄即可。出炉后,稍稍冷却后直接倒扣在盘子里

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更新时间:2025/3/15 17:00:47