诗文 | 菠萝布朗尼蛋糕 |
释义 |
![]() 菠萝布朗尼蛋糕
菠萝布朗尼蛋糕营养建议
菠萝布朗尼蛋糕的食材2人份
菠萝布朗尼蛋糕的做法
1
![]() 把90克菠萝切成菠萝丁,另外120克切成菠萝片放入淡盐水中浸泡后,捞出沥水备用
2
![]() 25克黄油软化以后,和40克红糖一起放入碗中
3
![]() 用打蛋器搅打均匀,成为湿润的红糖糊
4
![]() 55克黄油软化后,和60克红糖一起混合入一个大碗,用打蛋器打发,直到混合物的颜色变浅,状态膨松,在模具的内壁涂抹一层黄油,把搅拌好的红糖糊铺在模具底部,并用勺子轻轻抹平
5
![]() 在打发好的黄油里,分三次加入打散的鸡蛋液,并搅打均匀
6
![]() 把面粉、可可粉、泡打粉、小苏打混合过筛加入搅打好的黄油糊里,用橡皮刮刀翻拌均匀就是布朗尼蛋糕糊
7
![]() 把切好的菠萝丁倒进蛋糕糊,同样用橡皮刮刀拌匀
8
![]() 把拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模中
9
![]() 放入预热好120度的烤箱,烤25分钟左右,待蛋糕充分膨发起来,顶部焦黄即可。出炉后,稍稍冷却后直接倒扣在盘子里 |
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