诗文 | 马兰头青团 |
释义 |
![]() 马兰头青团
每年的这个季节,就会想到做青团了,老爸不能吃甜的,所以今年做了点马兰头青团! 马兰头青团营养建议
马兰头青团的食材2人份
马兰头青团的做法
1
![]() 马兰头清洗干净后放人锅中焯水
2
![]() 绰水后的马兰头挤干水份切成颗粒
3
![]() 香干切成小粒
4
![]() 把马兰头香干一起放人大碗中
5
![]() 加入盐、生抽、砂糖、香油、鸡粉拌匀
6
![]() 我还加了点烤熟的松仁一起拌匀
7
![]() 取一大盆加入糯米粉、粘米粉、澄粉、艾草粉
8
![]() 加入适量温水和成粉团
9
![]() 取下一个小团,大概40克左右,粉团搓圆后用大拇指抠一个孔,然后转动粉团
10
![]() 中间放入适量马兰头香干馅
11
![]() 用虎口慢慢收口,放入刷上油的粽叶上
12
![]() 上笼大火蒸15分钟,蒸好后再刷上一层熟油
13
![]() 马兰头青团完成
成品图
马兰头青团的烹饪技巧粉团冷了会变硬,比较难包,可以蘸点水,多捏捏变软了再包 我一共包了8个,马兰头馅最后有剩下的 |
随便看 |
家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。