韭菜蛋饼
- 煎
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
冬天里的韭菜非常鲜嫩，价格也非常的高，简简单单的韭菜蛋饼，非常利于肠胃的清理。
韭菜蛋饼营养建议
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含糖量 2.66克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
韭菜蛋饼的食材2人份
- 韭菜300克
- 鸡蛋3个
- 植物油适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 料酒1汤匙
韭菜蛋饼的做法
1
新鲜的有机韭菜、鸡蛋
2
韭菜清洗干净，切成碎丁
3
鸡蛋打在大碗里，放入盐、料酒、白胡椒粉
4
倒入切碎的韭菜
5
搅拌成均匀的蛋糊
6
平底锅放少许的油，油热后倒入适量的蛋液
7
一面煎黄后，再翻面；全程小火
8
吃的时候切块即可
成品图
韭菜蛋饼的烹饪技巧
韭菜富含纤维，清理大鱼大肉之后的肠胃非常有效