年夜饭之猪肉鸡蛋卷
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
肉馅配方前面四喜丸子的做剩下的
年夜饭之猪肉鸡蛋卷营养建议
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含糖量 1.68克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
年夜饭之猪肉鸡蛋卷的食材2人份
- 猪肉馅80克
- 鸡蛋3个
- 小白菜4棵
- 油适量
年夜饭之猪肉鸡蛋卷的做法
1
肉馅是做四喜丸子剩下的，青菜洗净，沥干水分，鸡蛋三个打入碗中
2
鸡蛋打散
3
热水烧开，放入油，煮几片小油菜，好看好吃，煮油菜时在水里加炸过东西的油和少许盐，这样油菜更亮丽。出锅沥干水分即可
4
热油
5
倒入鸡蛋液，均匀
6
把肉馅放在鸡蛋上，卷起卷实
7
上火隔水蒸20分钟
8
取出（去掉边边）不好看的
9
切段，切成大小差不多的
10
排盘，枸杞装饰
成品图
