竹节粽子 宝宝辅食食谱

· 参考月龄 · 24个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 糯米300克 大枣50克 / 葡萄干40克 粽叶 / 马蔺

糯米先倒入清水中，提前浸泡一夜。 *如果小宝宝们也想吃粽子感受下节日气氛，也可以将糯米替换成大米哦

将粽叶、马蔺全部放入锅中，加入适量清水，水沸后计时2分钟，煮完取出备用。 煮过的粽叶柔韧性会更好，在包的过程中会不容易断裂。 *如果你用的是干粽叶，就和糯米一样提前一天放在水中泡软，如果是新鲜粽叶就不用提前浸泡了

大枣去掉枣核，切成小丁

葡萄干同样清洗干净，放好备用

将大枣丁、葡萄干全部放入糯米中

搅拌均匀

取两片粽叶叠放在一起，一张粽叶向另一张粽叶的方向卷起，卷成一个闭合的圆柱形状。

底端粽叶部分向上折叠收口，以防馅料漏出

在粽桶内装入适量馅料，并用筷子戳实。 *经过试验，底部的米会不容易落下，所以姐妹们要用筷子或勺子辅助向下压，让粽子变得紧实

底部装好的馅料部分，用马蔺捆绑紧实。 买不到马蔺，你们也可以直接用棕绳、用棉线来捆绑。

然后继续装入糯米馅料、绑上马蔺，这个步骤再重复操作2次，保证粽子不会散开。

最后把馅料装满，将上面的粽叶向下折叠，直至完全覆盖住馅料，用马蔺捆绑好

将所有做好的粽子放入锅中，加入适量清水，盖上锅盖开大火煮。 *这些食材量我一共包了5个竹节粽子，你们可以参考一下，决定食材用量的多少

待水沸后，再转成中火，继续煮大约50分钟，关火后继续焖30分钟。 *我的粽子米放的比较少，包的也相对小，所以用了50分钟，如果你做的比较大，馅料越多需要蒸制的时间就越长，需要1~2小时不等，自己把握好哈。

取出，对半切开

就可以从下至上挤着吃了

下周就是端午节了，提前几天发出来，我希望姐妹们都能有时间去准备食材，给全家人做一份端午节的独家定制美食~！ 最后关于月龄方面，如果小宝宝们也想食用，可以更换成大米，或者抿一两口感受下节日气氛。大宝宝们也一定要控制量，少吃一些，不能贪吃！