糯米枣
- 蒸
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
糯米枣，香甜软糯，非常的好吃。其实这个小点心，还可以叫“开口笑”、“心里软”，非常形象的名字。
糯米枣营养建议
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含糖量 47.81克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
糯米枣的食材2人份
- 糯米粉300克
- 红枣适量
- 白糖10克
- 白芝麻15克
- 水适量
糯米枣的做法
1
准备糯米粉、红枣、白糖(桂花糖)、白芝麻、热水备用，红枣洗净，用小刀一刀切到内核处
2
用滚刀，贴着枣核切，去核(注意中间不要切成两半，切好后，还是一个整个的枣子)
3
糯米粉，加入适量的热水和成均匀的面团
4
糯米面团撮成筷子粗细的细长条，用刀切成小剂子，长度和红枣的长度相同
5
把糯米小剂子塞入红枣内，捏和好，做好的糯米枣备用
6
放入蒸笼内，糯米开口处朝上，防止蒸好后粘在蒸笼上，水开后，蒸十分钟左右
7
蒸好的糯米枣放入盘内，淋上白糖(桂花糖)、白芝麻即可
成品图
