诗文 | 【吉祥如意】的萌猪报春 |
释义 |
![]() 【吉祥如意】的萌猪报春
再有10天就要过年了,现在家家户户都是在置办年货了,在我们烟台也开始蒸一些面食预备过年吃,今天就做了简单又萌的萌猪报春的花样馒头,蒸熟后直接被宝贝霸占了,哈哈…… 【吉祥如意】的萌猪报春营养建议
【吉祥如意】的萌猪报春的食材2人份
【吉祥如意】的萌猪报春的做法
1
![]() 先备齐所有的食材并且称重。
2
![]() 把称重的中筋面粉和甘汁园双碳白砂糖放入面包机,加入温水,启动面包机的一个和面程序。
3
![]() 和好的面团用手揉匀后,盖上保鲜膜进行醒发
4
![]() 醒发好的面团组织是呈蜂窝状的
5
![]() 取一小块面粉加入少许红曲粉揉成光滑的面团
6
![]() 把醒发好的面团排气揉匀后,均匀的分成八分。
7
![]() 把其中一块红色的面团用手揉圆
8
![]() 白色的面团也是用手揉圆
9
![]() 把揉圆的红色面团放到中间,把其它6个白色面团,围绕在红色面团边上摆放
10
![]() 剩下的一块红色取少许面团,用刀切成两块三角形的形状,来做萌猪的耳朵
11
![]() 把三角宽的地方,用手把两头捏在一起,如图。
12
![]() 再取一点红色的面团做猪的鼻子,用刀切成椭圆形的即可。
13
![]() 把做好的猪鼻子按在红色的面团,我用肉串的竹签扎的猪鼻子。
14
![]() 再把做好的猪耳朵粘到面团上即可
15
![]() 把剩下的红色面团擀成圆形薄面皮
16
![]() 用模具压出梅花,没有模具的可以用手随意做几个小花。
17
![]() 把梅花蘸在白色的面团上就可以了
18
![]() 做好的萌猪报春花样馒头后,进行二发,发至原来的1.5倍时,放入蒸箱蒸熟焖5分钟即可,没有蒸箱的可以直接蒸锅蒸16分钟焖5分钟即可
成品图
【吉祥如意】的萌猪报春的烹饪技巧面团一定要多揉一会才会更光滑细腻,用蒸锅蒸的亲们记住馒头要冷水下锅哟…… |
随便看 |
家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。