简简单单也不失美味~~腊味炒芥兰
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初中水平
家常菜
简简单单也不失美味~~腊味炒芥兰营养建议
-
含糖量 3.01克高血糖 建议多吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
简简单单也不失美味~~腊味炒芥兰的食材2人份
- 芥兰450克
- 腊肉50克
- 腊肠50克
- 油10克
- 盐3克
- 蚝油5克
- 姜10克
- 料酒5克
- 砂糖3克
简简单单也不失美味~~腊味炒芥兰的做法
1
准备芥兰
2
洗净切段，腊肠和腊肉切片，准备姜末
3
烧开水，加入芥兰
4
加入油和盐，这样焯的青菜保持青绿，焯至断生
5
捞出，过凉水
6
热锅入油，加入腊肠、腊肉和姜末，爆炒出香味
7
加入芥兰
8
加入盐、料酒和砂糖炒匀
9
最后加入蚝油提鲜
10
炒匀出锅
成品图
简简单单也不失美味~~腊味炒芥兰的烹饪技巧
青菜焯水加入油盐可以保持青绿