绿豆芽炒韭菜
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
这是一道低脂低热量的素菜，很健康清爽的一道菜，特别适合夏天来吃，尤其适合减肥的美女们。
绿豆芽炒韭菜营养建议
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含糖量 2.1克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
绿豆芽炒韭菜的食材2人份
- 韭菜50克
- 绿豆芽400克
- 油适量
- 盐1勺
- 生抽1勺
- 蒜片适量
绿豆芽炒韭菜的做法
1
绿豆芽和韭菜准备好
2
绿豆芽清洗干净，然后过水焯一下，目的是去除一下豆腥味，还有就是炒的时候不会出太多的汤汁
3
韭菜择干洗净，然后切成小段，葱、蒜切好备用
4
锅里倒入少许的油，因为绿豆芽不吃油，再加上我们做的是减肥营养菜，所以油少放一些，放入葱花和蒜片炝锅，倒入焯好水的绿豆芽翻炒一下
5
加一勺生抽调味，不要放老抽，颜色太重了
6
最后放韭菜，因为韭菜大火翻炒几下就会熟，时间长了会炒老了，吃的时候容易塞牙
7
大火快速的翻炒几下，关火出锅即可，因为绿豆芽提前焯过水了，很好熟
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韭菜绿豆芽就好了，很清爽健康的一道素菜
成品图
