百香果酥饼
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 初中水平
成熟的百香果，微微的酸味，香味浓郁，蜂蜜泡水的喝法，最受欢迎。当然这种气味芳香的果子，做烘焙也再合适不过了。这次花儿就和您分享百香果酥饼的做法。
百香果酥饼营养建议
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含糖量 30.45克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
百香果酥饼的食材2人份
- 黄油85克
- 糖粉45克
- 百香果汁40克
- 低筋面粉110克
- 杏仁粉20克
百香果酥饼的做法
1
我是取了3个百香果，如图这样过筛，得到治水。剩余的百香果籽也不要扔，温水加蜂蜜，相当好喝
2
黄油放在温暖处软化，加入45克糖粉，用电动打蛋器打至顺滑，颜色发白
3
百香果汁要分多次放入黄油中，每次都是果汁和黄油充分融合再放入剩余的
4
筛入需要的低筋面粉和杏仁粉，用刮刀搅拌均匀，混合到无干粉状态接口
5
放入饼干模具或者滚成圆形，包裹在保鲜膜里面。入冰箱冷冻2小时。如果放入模具，可以在模具里刷一层油，这样好脱模
6
烤盘里铺上油纸，冷冻好的饼干切均匀厚度
7
烤箱预热180度5分钟，烤盘放中层烤15-20分钟。这个根据您家烤箱自己调整，饼干表面上色，基本就是烤好了
8
酸酸甜甜的小酥饼，可以保存的时间比较长，是不错的小零嘴
成品图
