巧克力豆麦芬
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
做个小点心，看看书，一天天过的也快。
巧克力豆麦芬营养建议
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含糖量 49.63克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
巧克力豆麦芬的食材2人份
- 低筋面粉121克
- 鸡蛋2个
- 泡打粉3克
- 巧克力46克
- 黄油63克
- 糖粉61克
- 牛奶30克
巧克力豆麦芬的做法
1
软化的黄油加入过筛好的糖粉以慢速搅拌至黄油顏色发白、体积变大且呈绒毛狀
2
将全蛋分次加入步骤1，拌匀至完全吸收
3
将低筋面粉和泡打粉一起过筛后加入步骤2中，以慢速搅拌成无粉状后改中速搅拌至均匀
4
再依次加入牛奶和巧克力豆拌匀成面糊
5
将面糊用勺子舀入纸杯约8分满，烤箱预热180度，中层上下火约30分钟
成品图
