香蕉巧克力麦芬
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
麦芬蛋糕几乎算是最简单的蛋糕，材料拌匀即可。但很多方子味道上并不如意。尤其是冷后的蛋糕，基本没法吃，这款蛋糕加了大量香蕉泥，无论热吃凉吃都非常松软好味，超级推荐，关键是做起来很简单，连做带烤半小时搞定。
香蕉巧克力麦芬营养建议
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含糖量 19.39克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
香蕉巧克力麦芬的食材2人份
- 鸡蛋2个
- 低筋面粉100克
- 香蕉200克
- 巧克力（黑）50克
- 泡打粉1克
- 玉米油60克
- 白砂糖60克
香蕉巧克力麦芬的做法
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材料A：玉米油60克、白砂糖60克、鸡蛋2个(蛋液100克)
材料B：低筋面粉100克、泡打粉1克，提前混合均匀过筛
材料C：香蕉泥150克、黑巧克力50克切小丁，香蕉半根切5毫米厚片
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材料A拌匀至白砂糖融化，加入材料B，稍微一拌无需过度，加入C中香蕉泥和黑巧克力丁，稍微拌匀即可
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入模，面摆一片香蕉，烤箱预热180度，20分钟，出炉后稍凉脱模
成品图
香蕉巧克力麦芬的烹饪技巧
香蕉要熟透的才好，整个过程无需过度搅拌，黑巧无需切太碎