红豆原味冰激凌
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- 新手尝试
红豆原味冰激凌营养建议
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含糖量 1.26克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
红豆原味冰激凌的食材2人份
- 荷兰乳牛乳酪牛奶200g
- 淡奶油200g
- 白糖80g
红豆原味冰激凌的做法
1
牛奶倒入锅中
2
磕入两个鸡蛋黄
3
把蛋黄和牛奶搅拌均匀
4
准备好白糖
5
牛奶锅坐小火上，用筷子不停的搅拌
6
大约搅拌5分钟左右，搅拌至黏稠的液体时，端离火，一边晾凉备用
7
淡奶油放在无油无水的盆里放入白糖
8
隔冰水，打成清晰的纹路状态
9
晾凉的蛋黄牛奶倒入打发的淡奶油中搅拌均匀
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倒入保鲜盒后放进冷冻室，每隔2个小时取出来搅拌一次
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这是一次搅拌时的状态
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第二次搅拌时的状态
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第三次搅拌的状态——可以食用了
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用勺子挖出来一碗，放入红豆粒，美味的红豆冰激凌大功告成了