香蕉巧克力麦芬
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
麦芬蛋糕制作快捷，搅搅拌拌用不了多长时间就能完成，但是往往因为略显粗糙，没有轻盈之态而失去很多人的欢心，我自己就是其中一个，所以很少做。但是这款蛋糕因为加了很多的香蕉泥，保湿的效果很不错，蛋糕很是松软，时间紧张，或是突然想念蛋糕的时候，不妨就来做这样的一款香气十足、柔软甜美的麦芬蛋糕吧
香蕉巧克力麦芬营养建议
-
含糖量 18.76克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
香蕉巧克力麦芬的食材2人份
- 香蕉2根
- 巧克力（黑）43克
- 低筋面粉100克
- 鸡蛋2个
- 泡打粉1/4小勺
- 色拉油60克
- 白砂糖55克
香蕉巧克力麦芬的做法
1
准备原料，黑巧克力切碎
2
2只香蕉去皮，取150克，放在盆中，带一次性手套捏成香蕉泥，剩下的香蕉切成厚片
3
香蕉泥中加入色拉油打匀，加入白砂糖打匀至糖溶化
4
加入鸡蛋打匀，筛入低筋面粉与泡打粉的混合粉，稍微拌匀，不要过度搅拌
5
加入巧克力碎，稍微拌匀，不要过度搅拌
6
倒入模具中8分满，上面放一片香蕉，模具非不粘的话要事先涂油防粘，放入预热好的烤箱，上下火、中层、180度、20分钟即可，出炉后脱模放凉
成品图
