清蒸鲻鱼
- 蒸
- 咸鲜味
- 新手尝试
清蒸鲻鱼的食材2人份
- 鲻鱼500g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 柠檬1片
- 蒸鱼豉油2勺
清蒸鲻鱼的做法
1
活蹦乱跳鱼的我不敢杀生，都是鱼摊代劳的，然后拿来来清洗干净
2
枸杞开水泡发，葱切成葱花
3
鱼头和尾切掉，鱼身沿腹部切成2厘米厚度的段，不要切断，鱼身抹盐，然后挤一片柠檬汁，放点姜片和葱段腌制15分钟
4
水滚后，大火蒸6分钟，然后虚蒸3-5分钟
5
锅中倒入色拉油加热
6
放入葱花和枸杞，淋上蒸鱼豉油，再浇上热油，开吃喽