泡椒猪肝
- 炒
- 麻辣味
- <5分钟
- 初级入门
贫血的人可以选择一个星期吃一次猪肝
泡椒猪肝营养建议
-
含糖量 4.9克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
泡椒猪肝的食材2人份
- 猪肝250克
- 泡姜适量
- 酱油适量
- 红薯淀粉20克
- 菜籽油适量
- 大蒜5颗
- 小葱4根
- 油适量
泡椒猪肝的做法
1
猪肝250克
2
最好用锋利点的刀切 这个才会切得薄 猪肝切成片后在用清水冲洗 （切成片后清洗里面的血水才能洗干净）
3
放入少许盐 鸡精 花椒 料酒 豆瓣 少许豆粉 用筷子搅拌均匀
4
泡椒 泡姜 葱 蒜 切好
5
放入适量的油
6
油温要高点 在倒入猪肝 滑炒 10秒
7
放入蒜 放入适量的郫县豆瓣
8
放入泡姜 泡椒
9
放入葱 因为猪肝有码盐 和鸡精 可以不用放盐了 （起锅）
成品图
