芝士奶油蛋糕
- 烘焙
- 奶香味
- <60分钟
- 中级掌勺
收到了霸王超市寄来的芝士粉，给孩子做了这款芝士奶油蛋糕。加入了芝士粉以后，蛋糕更好吃，奶香浓郁，非常美味。
芝士奶油蛋糕营养建议
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含糖量 20.02克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
芝士奶油蛋糕的食材2人份
- 鸡蛋3个
- 糖60克
- 低筋面粉80克
- 牛奶35克
- 花生油25克
- 芝士粉20克
- 淡奶油200克
- 糖20克
- 糖珠少许
芝士奶油蛋糕的做法
1
准备食材
2
细砂糖分三次加入全蛋中，用电动打蛋器打发
3
打发至蛋液不会很快滴下来，可以在蛋液中写字也不会立马消失
4
分三次筛入低筋面粉，用刮刀小心地从底部往上翻拌，使蛋糊和面粉混合均匀
5
加入芝士粉，搅拌均匀，切记不要画圈搅拌，以免鸡蛋消泡
6
牛奶和玉米油充分搅拌，混合均匀
7
将牛奶和玉米油的混合物缓缓倒入蛋糊中，翻拌均匀
8
将纸托放入学厨模具中
9
将蛋糕糊倒入事先准备好的纸托中，八分满，震出气泡
10
烤箱预热，上下火160度，20分钟左右，上色满意。用牙签插入蛋糕内部，拔出牙签后没有粘上蛋糕，即代表熟了
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烤好的蛋糕出炉晾凉备用
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准备淡奶油与糖
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将糖加入到淡奶油中，打发至硬性
14
装入裱花袋内
15
用自己喜欢的花嘴挤出花型，搭配上糖珠装饰即可
成品图
