苦荞锅巴
- 炸
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
最近我婆婆血压和血糖都有点高，很多零食都不能吃了，所以我就给她做了一个小米苦荞锅巴。
苦荞锅巴营养建议
-
含糖量 21.63克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
苦荞锅巴的食材2人份
- 黄金粥150克
- 鸡蛋适量
- 面粉100克
- 盐适量
- 味精适量
- 十三香适量
苦荞锅巴的做法
1
取黄金粥150克在水中浸泡2个小时
2
滤掉水，加入少量盐，味精，十三香，打入一个鸡蛋，搅拌均匀，加入100克面粉
3
揉成面团，十分钟以后把面团揉均匀，刷油擀开，拿刀将擀开的面切成锅巴样的小块，拿叉子在每个小块上扎上小孔
4
做锅烧油，待油六成热时，两小块放入锅中，小火慢慢炸
5
待炸到金黄色时滤油捞出装盘
6
苦荞小米锅巴完成
成品图
