牛肉肠炒丝瓜
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
这个季节的丝瓜真的是鲜甜鲜甜的，打汤和炒来吃都非常的棒，平时都用鸡蛋炒，今天打破了传统加入了牛肉肠，味道非常好，口感也更加独特
牛肉肠炒丝瓜营养建议
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含糖量 2.94克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
牛肉肠炒丝瓜的食材2人份
- 丝瓜2条
- 牛肉肠1根
- 鸡蛋1个
- 生姜适量
- 蒜子适量
- 红辣椒一个
牛肉肠炒丝瓜的做法
1
准备材料
2
丝瓜去皮洗干净
3
切成滚刀块
4
牛肉肠切片
5
红辣椒和生姜蒜子切碎
6
鸡蛋加入少许料酒打散
7
锅中放油烧热
8
倒入鸡蛋煎至定型捞出备用
9
锅中留底油放入牛肉肠炒出香味
10
加入生姜蒜子再炒出香味
11
加入丝瓜翻炒
12
放入少许白醋去腥增味
13
再加入少许盐翻炒均匀
14
放入红辣椒翻炒至软
15
再放入鸡蛋和鸡精增加口感
成品图
