姜爆鸭
- 爆
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
重庆美食
姜爆鸭营养建议
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含糖量 0.77克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
姜爆鸭的食材2人份
- 鸭子半只
- 鲜生姜适量
- 猪油适量
- 植物油适量
- 豆瓣酱20克
- 青红辣椒适量
姜爆鸭的做法
1
鸭子切块焯水，炒锅中放入植物油，再加入适量猪油
2
放入豆瓣酱
3
倒入焯水后的鸭块，翻炒
4
加入生姜和辣椒，加入少量料酒，继续爆炒
5
加入适量清水，烧15到20分钟即可
成品图
