葡萄干果冻
- 冻
- 甜味
- <5分钟
- 新手尝试
给炎热的夏天加降降温
葡萄干果冻营养建议
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含糖量 1.75克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
葡萄干果冻的食材2人份
- 冰粉40克
- 水700毫升
- 红糖1块
- 水蜜桃半个
- 葡萄干10克
葡萄干果冻的做法
1
准备好材料，烧开的滚水700毫升，一小包冰粉40g，葡萄干，水蜜桃备用
2
剪开粉袋，倒适量粉到干净无水的容器里
3
把准备好的水倒进去，搅匀
4
我准备好的2个容器是能用完40g的粉和700毫升的水
5
把葡萄干分别撒进2个容器里,这时候不用搅，让其慢慢凉却
6
把桃子去皮，切成粒撒进2个容器里，同样不需要搅，这时候把这2粉还没成型的冰粉放一旁凉却。如果心急想快点吃，可以放进一盆凉水里让其快速降温凉却
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在等待冰粉凉却的期间里，拿一块红糖加少水小火煮开
8
煮好的糖浆放凉备用
9
这是已经凉却好的冰粉，可以用手去摸摸容器周边是否还有热度，轻轻摇晃容器，如果没有左右荡漾，那么冰粉就是凝结了
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把凉却好的冰粉倒进盘子里，或者也可以放进冰箱冰的凉凉的，什么时候想吃就吃
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凉却好的冰粉加上煮好的糖浆或者加上蜂蜜，吃上一口，瞬间凉却了整个夏天
成品图
葡萄干果冻的烹饪技巧
冰粉兑水的比例要注意，水多了不能成型凝结。添加的水果也可以选择樱桃，葡萄之类的