柠檬米酒鸡翅
- 烧
- 酸味
- 新手尝试
柠檬米酒鸡翅营养建议
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含糖量 2.87克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
柠檬米酒鸡翅的食材2人份
- 柠檬1个
- 调和油1000ml
- 食盐2小勺
- 料酒1大勺
- 老抽1小勺
- 鸡精适量
柠檬米酒鸡翅的做法
1
鸡翅中解冻，在温水中泡20分钟，滤干血水备用
2
柠檬一个，一半切片，另一半备用
3
锅中倒入油，大火烧至7七成热，改中火，下入鸡翅炸制
4
炸约8分钟左右，中途翻动一两次，鸡翅表皮变至焦黄色时，即可捞出滤干油份
5
锅中留底油，中小火，下入炸过的鸡翅、依次加入盐、料酒、老抽、清水、意大利综合香草、黑胡椒碎、孝感米酒、鸡精
6
然后挤入半个柠檬的汁，翻炒均匀后，盖上锅盖小火焖烧，至汁液完全收干时即可起锅装盘了