蔓越莓饼干
- 烘焙
- 甜味
- <数小时
- 初中水平
这是一款非常经典的饼干，做过好几次，大家都说味道好，而且这个饼干在很多做烘焙的小店里都是卖得最好的一款饼干。这个方子是君之的，不过减了糖，还不错。不过夏天不太适合做饼干，天太热，黄油容易化，不好整形
蔓越莓饼干营养建议
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含糖量 32.97克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蔓越莓饼干的食材2人份
- 低筋面粉115克
- 蔓越莓干35克
- 黄油75克
- 糖粉40克
- 鸡蛋液1大勺
蔓越莓饼干的做法
1
准备好食材
2
黄油软化后加入糖粉
3
搅拌均匀，不需要打发，加入一大勺鸡蛋液，搅拌均匀
4
倒入蔓越莓，再筛入低筋面粉
5
混合均匀
6
成为面团后，用手把面团正常宽约6cm，高约4cm的长方体，并放入冰箱冷冻一个小时至硬
7
切片后放入烤箱烤，165度，约20分钟
8
烤好的饼干
成品图
