开胃米豆腐

这早餐一顿不过3块钱，却是绝佳的“秋补早餐”，去燥热易消化！ 俗话说：不当家不知柴米贵，爸妈一出门，一日三餐都得自己打理了，才发现如今的物价真的贵呀，早餐随随便便到外面吃一碗米粉就是十几块！还是自己在家做更划算。 立秋了，虽说温度还是跟夏天一样居高不下，但已经很明显感觉到空气更干燥了，每天皮肤都是紧绷绷的，在饮食上，得多增加汤汤水水，多吃易消化的食物，秋天注意进补，冬天过得更舒服。 今天给大家带来一道非常适合秋天吃的早餐——米豆腐。其实我们小时候，经常是把它当菜吃的。既可以当菜，也是主食，怎么吃都行。 米豆腐是一种碱性的食物。这主要是因为米豆腐的制作原料是黄豆，其除了含有大量的黄豆成分以外，还含有无机盐，黄豆和无机盐在体内经过了复杂的代谢变化后，就会演变成盐酸根离子，随后在肾脏被代谢，进而从人体的小便中排出，因此，通过这一系列化学变化可以看出，米豆腐是一种碱性食物。大家可以放心食用。 秋天比较适合吃米豆腐，它含有丰富的膳食纤维，能增加大便体积，防止便秘，还能补充人体所需要的钙元素，长期食用能有效预防消化系统恶性肿瘤的发生。而且它也是爱美人士的减肥食品，经常食用米豆腐能排毒养颜、去除人体色斑、清热泻火，而且还能软化血管，预防动脉粥样硬化等。 米豆腐本身是没什么味道的，而且烹饪起来也不好入味，美美家的娃娃一直都不喜欢，今天我将它换了个做法，稍微增加了几个步骤，让朴实的米豆腐也变得豪华起来，娃娃一口气吃了一大碗，其实做起来也不难，当早餐挺省事的。 三块钱一大块米豆腐，煮出来刚好够四个人吃！这么便宜的早餐，您一定要试试。