炒丝瓜
- 炒
- 家常味
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丝瓜营养丰富，含有大量的维生素、矿物质、植物粘液、木糖胶等物质，全身都可入药。丝瓜中含维生素B、维生素C等成分，是美容佳品；丝瓜有调理女性月经的作用；丝瓜还可用于预防各种维生素C缺乏症；丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用；在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。
炒丝瓜营养建议
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含糖量 2.73克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
炒丝瓜的食材2人份
- 丝瓜400克
- 油适量
- 盐1勺
- 姜适量
- 蒜适量
- 鸡精半勺
炒丝瓜的做法
1
准备两条丝瓜
2
丝瓜去皮切块
3
切点姜蒜葱和红辣椒
4
锅热油，下姜蒜和辣椒炒香
5
加入丝瓜
6
加盐翻炒
7
加鸡精调味炒熟
8
装盘
成品图
炒丝瓜的烹饪技巧
丝瓜选择嫩点的比较好吃
加了辣椒更开胃下饭