玉米面烙饼
- 煎
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
玉米面里加入了蒜苔，有特殊的香味，筷子搅搅不粘手
玉米面烙饼营养建议
-
含糖量 28.63克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
玉米面烙饼的食材2人份
- 蒜苔100克
- 玉米面100克
- 白面100克
- 精盐3克
- 酵母(干)2克
- 水适量
玉米面烙饼的做法
1
蒜苔切碎，放入油锅炒熟
2
炒熟的蒜苔倒入碗里
3
加入玉米面，白面，鸡蛋搅拌均匀
4
放入盐，再加入适量的水搅拌成糊状
5
再放入酵母粉搅拌均匀，静置醒发30分钟
6
醒发好的面糊倒入不粘锅抹平
7
盖上盖子，煎2分钟，表面呈气孔状翻面
8
利用锅盖翻面，再煎2分钟
9
用铲子按压可快速回弹即可出锅切块食用
成品图
玉米面烙饼的烹饪技巧
蒜苔可根据自己喜好更改，口感松散，容易熟，简单好做又营养