麻辣酱烧比目鱼
- 烧
- 麻辣味
- <15分钟
- 初级入门
肉嫩刺少的比目鱼，味道非常鲜美。加些麻辣酱烧制，非常下饭的一道美味。
麻辣酱烧比目鱼营养建议
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含糖量 10.43克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
麻辣酱烧比目鱼的食材2人份
- 比目鱼1条
- 油 适量
- 盐适量
- 麻辣酱适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 白砂糖适量
- 葱姜蒜适量
- 大料适量
- 小麦粉适量
麻辣酱烧比目鱼的做法
1
比目鱼摘洗干净，均匀裹上小麦粉
2
起油锅，比目鱼入锅煎
3
葱姜蒜、大料入锅炸香
4
加麻辣酱炒香
5
加酱油，再加适量水
6
加白砂糖
7
加料酒，大火烧开锅，小火慢烧
8
食材9分熟加盐继续烧制，食材熟关火，盛出享用
成品图
麻辣酱烧比目鱼的烹饪技巧
调味品依据个人口味添加
小火慢烧，鱼的味道更佳