糖醋莴笋
- 拌
- 酸甜味
- <15分钟
- 新手尝试
今天要说的这种蔬菜是一种绿色的、汁水丰富的，口感清脆的，可以生吃，也可以熟吃，想怎么吃就怎么吃。它对女性朋友的好处还真多，每个女人都希望自己凹凸有致，它既能丰胸还能减肥，真是该胖的地方胖，该瘦的地方瘦，完美身材吃出来。补血造血它也是棒棒的，它富含铁元素，可以让面色红润气色好，还能除口臭。 这样好的蔬菜就是莴笋，益处这么多是不是就能常吃呢？答案是不能。因为过量或长期食用会导致嗜睡等中毒反应，看来什么都要适可而止啊。今天的做法非常简单，非常适合春夏季享用，这就是凉拌，简单、爽口、开胃。
糖醋莴笋营养建议
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含糖量 3.57克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
糖醋莴笋的食材2人份
- 莴笋1根
- 蚝油5克
- 盐4克
- 米醋15克
- 糖6克
- 大蒜6克
糖醋莴笋的做法
1
先来处理一下莴笋，莴笋先把上面的叶去掉，再用刀子将外面的老皮削去，露出里面的嫩嫩的，水水的瓤，这一部分才好吃，
2
把削了皮的莴笋清洗干净，再用刨刀将其刨成丝，当然如果你的刀功足够好，可以直接切成丝，
3
大蒜去皮清洗干净，切成蒜末，切蒜末的时候大蒜容易到处跑，可以先将大蒜按扁再切，这样一来蒜味浓郁，二来大蒜不容易到处跑，
4
然后把所需要的调料加进去，注意一点盐不要先加，最后加，这样莴笋出的水就比少，
5
上桌后样子也比较好看，当然先拌先吃，不易放置太久。
成品图
糖醋莴笋的烹饪技巧
莴笋削去外皮的时候要根据莴笋的具体情况来定，嫩一些的就不要削得太厚，反之则需要削得厚一些