三色粗粮饭
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 初中水平
如果家里有挑食的孩子或者食欲不振的老人，又或者想给家人多换点花样，就做《三色粗粮饭》，也可以依照自己家人的喜好，添加爱吃的食材，做出各式各样的粗粮饭，既营养健康，又能勾起食欲。健康无小事，但高血糖的“锅”不能让白米饭全背了，只要掌握了“做饭”的技巧，香喷喷的白米饭还是可以尽情享用的。春天，大米和它是绝配，隔两天吃一次，减肥养胃，糖尿病者都随便吃！
三色粗粮饭营养建议
-
含糖量 37.52克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
三色粗粮饭的食材2人份
- 大米100克
- 藜麦100克
- 小米100克
- 清水适量
三色粗粮饭的做法
1
主料：藜麦100克，大米100克、小米100克 辅料：清水适量
2
把玉藜麦洗洗，提前用清水泡半个小时，这样煮出来的饭软和好吃。再把大米和小米、藜麦加一起洗洗，加大米可以煮出来的粗粮米饭口感更好
3
把泡好的三种米，倒入电饭煲，再加入清水
4
盖上电饭煲的盖子，通上电源，启动“脱糖饭”模式
5
电饭煲开始工作，时间到，电饭煲会发出提示音，米饭就制作完成了；如果喜欢吃硬一点的米饭，可以马上盛出来，也可以继续保温15分钟左右，会让米饭更香软和
成品图
三色粗粮饭的烹饪技巧
由于我用的是脱糖电饭煲，用水量和普通电饭煲有所不同，加的清水比较少一些
如果用普通电饭煲，加入高于一个手指节的清水即可
爱吃藜麦和小米的，可以多加一些，这样口感就粗一些了