剁椒水鱼/龙头鱼
- 蒸
- 椒麻味
- <5分钟
- 初级入门
因两个人，所以买了三条
剁椒水鱼/龙头鱼营养建议
-
含糖量 24.22克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
剁椒水鱼/龙头鱼的食材2人份
- 水鱼/龙头鱼3条
- 小米椒3~5个
- 黄酒适量
- 盐适量
- 糖适量
- 大蒜3颗
- 姜2-3片
- 味精少许
- 油适量
- 芝麻油适量
- 麻椒油适量
剁椒水鱼/龙头鱼的做法
1
水鱼清洗切段
2
碗里放 料酒，盐，糖， 腌制5-10分钟
3
姜，大蒜，小米辣椒切细末。然后三样混合一起，再放入糖，盐 （2小勺），少许味精
4
我在盘子下面放了葱，在把从碗里再腌制的水鱼夹出来摆上盘上。放点盐+剁椒 放水鱼上。锅里水烧热，再把水鱼放上去蒸8分钟。 在另外个锅里把 油，芝麻油，麻油 烧热 等水鱼好了淋上去