抹茶双色慕斯
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
抹茶双色慕斯
抹茶双色慕斯营养建议
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含糖量 13.44克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
抹茶双色慕斯的食材2人份
- 奥利奥90克
- 黄油40克
- 淡奶油适量
- 酸奶170克
- 牛奶100克
- 吉利丁粉适量
- 糖25克
- 柠檬汁25克
- 抹茶粉8克
抹茶双色慕斯的做法
1
奥利奥取心
2
擀碎
3
黄油隔水融化
4
黄油融化倒进奥利奥碎里拌匀
5
9寸方模慕斯圈，用锡纸包上底
6
压实后放冰箱冷藏定型
7
6克吉利丁粉用凉水化开
8
在隔热水融化
9
150克淡奶油打到六成多发
10
酸奶中加入糖和柠檬汁
11
加入化好的吉利丁粉拌匀
12
倒入打好的淡奶油里拌匀
13
拌匀后倒入冷藏好的模具里
14
盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时定型
15
牛奶中放入抹茶粉拌匀
16
抹茶奶过筛，倒入奶油奶酪里
17
搅拌均匀
18
200克淡奶油打到六成多发
19
8克吉利丁粉融化后倒入抹茶奶酪里
20
拌匀后倒入打发的淡奶油里
21
倒入冷藏好的模具里
22
盖上保鲜膜，冷藏4小时以上
23
冷藏好后，用吹风机吹四周脱模
24
筛上一些抹茶粉
25
刀也吹热再切
成品图
