木耳苦瓜炒蛋鸡蛋
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
这是一道健康营养，功效很多的美味。非常适合润秋燥，秋季养生。
木耳苦瓜炒蛋鸡蛋营养建议
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含糖量 2.87克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
木耳苦瓜炒蛋鸡蛋的食材2人份
- 木耳(水发)50克
- 苦瓜100克
- 鸡蛋120克
- 油适量
- 盐适量
- 葱姜适量
木耳苦瓜炒蛋鸡蛋的做法
1
苦瓜洗干净去瓤
2
苦瓜切成片
3
苦瓜入锅焯水后捞出沥干水
4
木耳泡发，入锅焯水后捞出沥干水
5
起油锅，葱姜入锅煸香后木耳、苦瓜入锅炒
6
加盐炒，鸡蛋入锅炒，炒均匀关火，盛出享用
成品图
木耳苦瓜炒蛋鸡蛋的烹饪技巧
此菜清香爽口，不宜添加色重味重的调味品