诗文 | 煮螺蛳粉 |
释义 |
![]() 煮螺蛳粉
自从知道世界上有螺蛳粉这种东西后,基本都不吃方便面了。 一包螺蛳粉,加点青菜,鸡蛋,足够两个人吃了。 臭臭的酸笋,是螺蛳粉的精华,每次都觉得不够多。 煮螺蛳粉营养建议
煮螺蛳粉的食材2人份
煮螺蛳粉的做法
1
![]() 螺蛳粉全家福。料真是多
2
![]() 先来煮米粉。小锅里加入半锅水,放入米粉
3
![]() 水煮开。盖上锅盖,闷十几分钟
4
![]() 闷粉的时候,来准备青菜。香菜,白菜洗干净。香菜切成段,白菜掰成小块
5
![]() 粉,闷到这样都成白色。用筷子可以轻轻夹断。就可以了。倒掉水
6
![]() 锅里加入辣椒油,卤水,白菜
7
![]() 锅里加入适量水。煮开
8
![]() 煮开后,锅里打入两个鸡蛋,转小火
9
![]() 鸡蛋煮熟后,倒入酸笋,腐竹,豆角包等料包。就可以开吃了
成品图
煮螺蛳粉的烹饪技巧螺蛳粉里面的米粉是很硬的,必须煮。如果想节约煮粉的时间,就提前泡 |
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