沙棘酱
- 酱
- 酸甜味
- <15分钟
- 初级入门
在路边发呆突然看到一大车的沙棘，那股子香味儿远远的就闻着流口水了，刚好家里干燥这几天上火，买回去熬个酱冲水喝。
沙棘酱营养建议
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含糖量 2.87克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
沙棘酱的食材2人份
- 野生沙棘1斤
- 冰糖8颗
- 白糖2勺
- 水半碗
沙棘酱的做法
1
将沙棘洗净，倒入锅中
2
倒入清水，加入冰糖与白糖（一斤沙棘七到十颗），依照大家酸甜爱好添加
3
大火熬开，关小火熬制10~15分钟，把汁熬成略粘稠状。用铲子一边搅拌一边压扁沙棘即可
成品图
沙棘酱的烹饪技巧
熬制酱的时候一定随时看，随时搅拌，因为有糖所以很容易糊锅。\n2：野生沙棘非常酸，如果吃不了酸的多放些糖熬。\n3：一定掺水喝，或者抹面包