酱爆牛蛙
- 爆
- 酱香味
- 新手尝试
酱爆牛蛙营养建议
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含糖量 0.7克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
酱爆牛蛙的食材2人份
- 牛蛙200g
- 老抽适量
- 洋葱适量
- 蒜适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
- 醋适量
- 干辣椒适量
酱爆牛蛙的做法
1
1、牛蛙两只剥皮洗净后剁成小块，
2
用老抽、几滴醋、盐糖鸡精、黑胡椒粉、料酒腌制半小时左右
3
姜末、干辣椒段、蒜头拍扁、葱段，青红椒各两个、洋葱一个切块，起油锅，放入青红椒、洋葱块煸炒，至五分熟左右盛出
4
起油锅爆香葱姜蒜、干辣椒，了
5
放入腌好的牛蛙大火爆炒2-3分钟，蛙肉变白紧缩就可以盛出
6
油锅放入甜面酱，适量老抽、生抽、糖、鸡精，蚝油，加半碗水，小火煮开搅匀，倒入牛蛙、青红椒一起翻炒1-2分钟，让所有材料均匀裹上酱料即可
7
出锅了啊