用莴苣代替豆腐炖黄骨鱼居然更好吃
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
以前做这个菜都是用豆腐，但是做过几次后总觉得豆腐不怎么进味，而且我家人吃饭口味比较清淡，一次偶然发现同事带的菜居然用莴苣煮黄骨鱼，我想这好吃吗？回家就在网上搜，哎！还真有，手痒痒了，正好家里有食材，赶紧学做起来，好吃啊！莴苣比豆腐更进味，更好吃
用莴苣代替豆腐炖黄骨鱼居然更好吃营养建议
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含糖量 4.06克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
用莴苣代替豆腐炖黄骨鱼居然更好吃的食材2人份
- 黄骨鱼3条
- 莴笋1根
- 姜6片
- 蒜2个
- 小葱2根
- 生抽半勺
- 盐半勺
- 鸡精大半勺
用莴苣代替豆腐炖黄骨鱼居然更好吃的做法
1
黄骨鱼提前从冰箱拿出来解冻
2
黄骨鱼洗干净后，放厨房纸上吸水，莴苣去皮，冲洗干净切片备用，切好姜片，蒜片备用
3
电饼铛预热后刷油，再把黄骨鱼放锅里煎
4
一面煎黄煎另一面
5
锅烧热后给油，放姜蒜片炒出香味
6
再把煎好黄骨鱼放锅里
7
加开水
8
加莴苣，盖上锅盖煮
9
等汤汁有点白了，莴苣软了加生抽，盐，鸡精，用锅铲轻轻推动，再中火继续煮一下
10
最后水淀粉勾芡就可以出锅了，盛到碗里再加小葱点缀
成品图
