水煮牛肉的诱惑
- 煮
- 麻辣味
- <10分钟
- 中级掌勺
原料： 牛肉片姜一小块切片，白菜一小棵，蒜三颗切片，一根葱白切成段，干辣椒一把剁碎，豆瓣酱两大勺，香菜一小把，花椒一小把，白糖一小勺，色拉油，盐和酱油适量，鸡汤一罐，半杯水（也可以都用鸡汤），料酒两大勺，生姜粉一小勺，淀粉两大勺 部分原料集合图：
水煮牛肉的诱惑营养建议
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含糖量 3.64克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
水煮牛肉的诱惑的食材2人份
- 牛肉适量
- 白菜1小颗
- 红尖椒1把
- 豆瓣酱2大匙
- 白砂糖1小匙
- 葱白1根
- 蒜3颗
- 香菜1小把
- 食盐适量
- 色拉油适量
- 花椒1小把
- 酱油少许
- 高汤1罐（鸡汤）
水煮牛肉的诱惑的做法
1
牛肉片用淀粉，料酒和生姜粉腌两个小时以上，也可以放冰箱过夜
2
用点儿油，盐和蒜片炒白菜，铺在碗底
3
锅里放油，爆香葱姜蒜片，然后下花椒，干辣椒，豆瓣酱，炒出红油
4
下鸡汤和水，并且下盐，酱油和白糖调味。（注意：如果鸡汤是已经加过盐的话，要注意少放盐和酱油。）
5
鸡汤烧开后下腌好的牛肉片，划开
6
盛入装白菜的大碗里。面上撒香菜和干辣椒碎
7
在另外一个锅里，烧热油，浇在香菜和干辣椒碎上面即可。也可以把干辣椒碎炒出红油，浇在香菜上面