魔芋豆腐制作
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
我们这边没有卖魔芋豆腐的只有魔芋粉，那就自己做起来吧！
魔芋豆腐制作的食材2人份
- 磨芋粉25克
- 食用碱3克
- 纯净水3斤
- 热开水小半碗
魔芋豆腐制作的做法
1
家用电子称称好需要的分量，锅中倒入3斤水烧至温热下魔芋粉，边搅边下防起团
2
水开后把火调到锅中能沸腾就好，开始计时一直搅拌煮15分钟
3
这是大约12分钟的时候，继续搅拌
4
食用碱用开水化开搅匀倒入锅中大幅度快递搅拌半分钟，一定要快能多快就多快搅拌好立即关火盖盖子焖15分钟左右
5
这是焖好的
6
分四块化开边上用勺子划取出，按照自己想怎么吃怎么做吧！
成品图
魔芋豆腐制作的烹饪技巧
千万不要偷懒减时间或者不搅拌哦！如果做出来软，切成几大块锅底铲松放入凉水多放一些煮十分钟左右会变硬。25g出来成品也是不少的哦！