酱烧蹄髈
- 烧
- 咸鲜味
- <2小时
- 中级掌勺
买了一个蹄髈，酱烧着吃，软糯可口。
酱烧蹄髈营养建议
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含糖量 6.02克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
酱烧蹄髈的食材2人份
- 蹄髈2500克
- 料酒20克
- 香叶3个
- 花椒3克
- 生抽10克
- 水适量
- 大蒜3颗
- 辣椒3个
- 黄豆酱15克
- 豆瓣酱15克
- 姜片4个
- 盐3克
- 蜂蜜10克
- 八角3克
酱烧蹄髈的做法
1
蹄髈买来洗净，剃毛，焯水，再洗净
2
放所以配料
3
加水煤气大火煮开，小火焖煮
4
脱骨后，肉皮软糯，上色就可以了
成品图
