俄式红菜汤
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- 新手尝试
俄式红菜汤营养建议
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含糖量 2.1克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
俄式红菜汤的食材2人份
- 牛肉250g
- 洋葱50g
- 小白菜100g
- 紫菜头200g
- 胡萝卜100g
- 番茄酱75g
- 香叶适量
- 蒜适量
- 迷迭香适量
- 白糖25g
- 酸奶油25g
- 食盐适量
- 胡椒粉适量
- 黄油适量
俄式红菜汤的做法
1
牛肉洗净切块，胡萝卜、红菜头、洋葱切块
2
西红柿切块、小白菜洗净切块
3
牛肉块入冷水锅，置旺火上烧沸，撇尽浮沫。改小火保持微沸状态，直至牛肉熟软
4
炒锅烧热下黄油，放入洋葱块，一半蒜末煸炒至变色
5
放入煮熟的牛肉翻炒均匀
6
加入紫菜头、胡萝卜块加入牛肉汤略煮
7
下番茄酱、香叶、迷迭香炒透至呈红色时，加入清水250毫升，烧开后改小火焖煮至菜熟
8
最后加入白糖、盐、胡椒粉调味，最后放入番茄块。小白菜，加入、大蒜末即可最后放酸奶油