家常味大胖头鱼
- 炖
- 家常味
- <30分钟
- 初中水平
春节儿子送来一条大胖头鱼，原本是妈妈做的最好吃，现在妈妈年龄大了，所以任务就交给我了，在老妈的指导下完成了任务。
家常味大胖头鱼营养建议
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含糖量 3.43克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
家常味大胖头鱼的食材2人份
- 胖头鱼段800克
- 青椒碎适量
- 味精适量
- 鸡蛋1只
- 料酒适量
- 酱油适量
- 白糖适量
- 葱姜蒜适量
- 老抽适量
- 蚝油适量
- 盐适量
家常味大胖头鱼的做法
1
胖头鱼切段
2
鱼段粘上蛋液
3
锅烧热煎两面金黄
4
煎好备用
5
放入大勺家料酒、醋酱油再放葱姜蒜添热水炖煮30分左右
6
炖至20分左右再加入青椒碎
7
出锅了
成品图
家常味大胖头鱼的烹饪技巧
用鸡蛋液煎的不粘锅，放入青椒味道更鲜美